नाइट स्ट्रीट फूड: बॉस, चाहे आप अहमदाबाद में रहते हों या बाहर से आए हों, अगर आपको आधी रात को खाना खाना है तो आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है कि कहां जाएं। यहां आपको मिलेगा बेस्ट ऑप्शन…
नाइट स्ट्रीट फ़ूड: जब खाने की बात आती है, तो अहमदाबाद और अहमदाबादवासियों को देश में शीर्ष पर स्थान देना होगा। अहमदाबादवासी खाने के इतने शौकीन हैं कि आप जहां भी जाएं, आपका स्वागत मुंह में पानी लाने वाले वाघार या स्वादिष्ट व्यंजनों से होगा…चाहे वह खमन हो, फाफड़ा हो, दलवाड़ा हो या अवनवा चीज़ डोसा, अहमदाबाद से बेहतर कोई स्ट्रीट फूड नहीं है। कोई जगह नहीं हो सकती . यहां आपको अनानास सैंडविच भी खाने को मिलेगा और मैगी भजिया भी…तो क्या हैं अहमदाबाद के मशहूर व्यंजन जिन्हें आपको खाने के लिए जरूर जाना चाहिए…
दास खमन:
जब गुजरात और गुजरातियों के बारे में बात हो रही है तो खमन के बारे में बात क्यों नहीं की जाती? चने के आटे से बना और राय-मिर्च से तड़का हुआ यह व्यंजन गुजरातियों का पसंदीदा फरसाण है। एक गैर-गुजराती खमण और ढोकला के बीच गोठू खा सकता है, लेकिन एक गुजराती नहीं। नौकर का दिल भी है, तो क्या पूछना! ज्यादातर अहमदाबादवासी दास का खमण खाना पसंद करते हैं। दास के वत्दलना खमन, सेव खमनी, पात्रा और नवतदना समोसा जैसे व्यंजन भी काफी पसंद किए जाते हैं।
सलीम भाई के बर्गर:
पिछले 18 वर्षों से, सलीम भाई अहमदाबादवासियों को एक ही स्थान से अपने स्वादिष्ट बर्गर परोस रहे हैं। उनकी आलू टिक्की, बर्गर, अंडा बर्गर और बन बहुत लोकप्रिय हैं। वे दोपहर 3 बजे से रात 9 बजे तक बर्गर बेचते हैं… चूंकि उनका स्टॉल गुजरात यूनिवर्सिटी इलाके में है, इसलिए खासकर युवा और छात्र यहां आते हैं। बहुत से अहमदाबादवासी यहां की गर्म पैटीज़, सब्जियां, मेयोनेज़, सरसों की चटनी और पनीर से भरे व्यंजनों के दीवाने हैं।
श्री बजरंग छोले कुलचा:
क्या सिर्फ 40 रुपये में अमृतसरी खाने का स्वाद लेना संभव है? क्यों नहीं, अहमदाबाद में सब कुछ संभव है… अगर आप म्यूनिसिपल मार्केट में श्री बजरंग का छोले कुलचा खाएंगे तो आपको अमृतसर की याद आ जाएगी। यहां स्वादिष्ट ग्रेवी वाले छोले दो मुलायम कुलचों के साथ परोसे जाते हैं. इसके साथ मसालेदार मिर्च और मसालेदार चटनी होती है। अगर आपका मन मसालेदार खाने का कर रहा है और आप रविवार की शाम अपने दोस्तों के साथ बाहर जाना चाहते हैं तो इससे बेहतर कोई विकल्प नहीं है।
मानेकचौक:
तीन दरवाजों के पास स्थित यह जगह भोजन प्रेमियों के लिए स्वर्ग है। अगर आप आधी रात को खाना-पीना चाहते हैं तो मानेक चौक से बेहतर कोई जगह नहीं है। यहां आपको भाजीपनौ, रगड़ा पैटीज़, चाइनीज व्यंजन, चाट, अवनवी सैंडविच और बर्गर मिलेंगे। इसके अलावा फराली सैंडविच और चीज़ पाइनएप्पल सैंडविच यहां की खासियत हैं… खाने के बाद स्वादिष्ट पान भी मिलता है…
साबरमती जेल भजिया हाउस:
साबरमती जेल भजिया हाउस भजिए की खुशबू से कई लोग यहां खिंचे चले आते हैं… यहां के मेथी दाने भी काफी पसंद किए जाते हैं… इसके अलावा आप ताजा तले हुए सेव भजिया या केले के वेफर्स पैक करके घर ले जा सकते हैं .क्या आप हैं यहां टोस्ट और चकरी भी उपलब्ध हैं… मानसून में यहां के लजीज जायके का लुत्फ लेने से बेहतर कुछ नहीं है।