नोएडा में केसर की खेती दक्षिण कोरिया में खेती की उन्नत तकनीकों को देखकर रमेश ने सोचा कि क्यों न इस तकनीक को भारत में भी ले जाया जाए। उन्होंने काम के साथ-साथ 6 महीने तक इन खेती की तकनीकों को भी सीखा और भारत वापस आकर नोएडा के सेक्टर 63 में 100 वर्ग फुट के कमरे में केसर उगाना शुरू किया।
नोएडा में केसर की खेती आपने कश्मीर में केसर की खेती खूब देखी होगी, लेकिन अब 64 साल के इंजीनियर रमेश गेरा नोएडा के एक छोटे से कमरे में केसर की खेती कर रहे हैं. इससे वह न सिर्फ अच्छी कमाई कर रहे हैं बल्कि दूसरों को घर के अंदर केसर उगाना भी सिखा रहे हैं। 1980 में एनआईटी कुरुक्षेत्र से इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग में स्नातक करने के बाद रमेश ने बड़े पैमाने पर बहुराष्ट्रीय कंपनियों में काम किया। अपनी 35 साल की सेवा के दौरान उन्हें दुनिया के कई देशों में जाने का मौका मिला।
रमेश ने कहा, “जब मैं 2002 में 6 महीने के लिए दक्षिण कोरिया गया, तो मैंने वहां सप्ताहांत की छुट्टियों के दौरान हाइड्रोपोनिक खेती, माइक्रोग्रीन्स, पॉलीहाउस इंजीनियरिंग और केसर की खेती जैसी उन्नत खेती की तकनीक देखी और मैं इससे प्रेरित हुआ।
दक्षिण कोरिया में खेती की उन्नत तकनीकों को देखने के बाद रमेश ने सोचा कि क्यों न इन तकनीकों को भारत में भी ले जाया जाए। उन्होंने काम के साथ-साथ कोरिया में 6 महीने तक इन खेती की तकनीकों को सीखा और वापस आकर नोएडा के सेक्टर 63 में 100 वर्ग फुट के कमरे में केसर उगाने के लिए एक पूरा सेटअप तैयार किया।
केसर की खेती करने में कितना खर्चा आया और मुनाफा कितना हुआ?
इस काम की लागत करीब 4 लाख थी और रमेश ने कश्मीर से 2 लाख के बीज मंगवाए थे। उन्होंने कहा, “भारत में केवल 30% केसर कश्मीर से आता है, शेष 70% ईरान से आयात किया जाता है। मांग और आपूर्ति का यह अंतर अपने आप में एक बहुत बड़ा बाजार है।
केसर की खेती में ज्यादा श्रमशक्ति की आवश्यकता नहीं होती, यहां तक कि घर का कोई सदस्य भी इस व्यवसाय को आराम से संभाल सकता है. रमेश गेरा ने कहा, “बिजली बिल के अलावा कोई मासिक खर्च नहीं है, केवल 4 महीने जब हम सिस्टम चलाते हैं, तो बिजली का बिल लगभग 4 से 4.5 हजार रुपये प्रति माह आता है। इसके बाद हम इसे बंद कर देते हैं।
उन्होंने आगे कहा, “केसर बहुत अच्छे रेट पर बिकता है, अगर आप इसे थोक में बेचना चाहते हैं तो आप इसे आसानी से 10 रुपये में चने के पैकेट में बेच सकते हैं. 3.50 लाख/किग्रा और यदि निर्यात रु. आप 6 लाख तक कमा सकते हैं। ग्राम प्रति किलोग्राम।
रमेश नोएडा में ही ‘आकर्षक केसर संस्थान’ नाम से एक ट्रेनिंग सेंटर चलाते हैं और अब तक 105 लोगों को केसर की खेती की यह तकनीक सिखा चुके हैं. अगर आप भी रमेश गेरा से केसर की खेती सीखना चाहते हैं तो भी संपर्क कर सकते हैं।