मैगी बनाने वाली कंपनी मैगी मसाला भी बनाती है. मैगी मसाला का उपयोग सब्जी बनाने में किया जाता है. आपने भी कभी न कभी इसका इस्तेमाल किया ही होगा. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बाजार में नकली मैगी मसाला धड़ल्ले से बिक रहा है। ऐसी भी संभावना है कि आपने भी इस नकली मैगी मसाला का इस्तेमाल किया होगा.
डुप्लीकेट मैगी मसाला: सब्जी, दाल हो या करी, साउथ इंडियन हो या चाइनीज, आप जो भी खाना बनाते हैं उसे स्वादिष्ट बनाने के लिए अलग-अलग तरह के मसालों का इस्तेमाल करते हैं. बाजार में कई तरह के ऐसे मसाले अलग-अलग ब्रांड के उपलब्ध हैं। ऐसा ही एक मसाला है मैगी मसाला… मैगी… एक ऐसा नाम है जो घर-घर में मशहूर है। पहचान ऐसी कि हर नूडल्स को मैगी नूडल्स के नाम से जाना जाता है. जब आप कोई उत्पाद खरीदते हैं, तो आप उस ब्रांड से खरीदते हैं जिस पर आप भरोसा करते हैं। जिसमें कोई भ्रम न हो. लेकिन तब क्या होगा जब आपको पता चले कि जिस ब्रांड का प्रोडक्ट आप किचन में इस्तेमाल कर रहे हैं वो नकली है….किचन में आप खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए जिस चीज का इस्तेमाल कर रहे हैं वो आपको बीमार बना रही है।
मैगी बनाने वाली कंपनी मैगी मसाला भी बनाती है. मैगी मसाला का उपयोग सब्जी बनाने में किया जाता है. आपने भी कभी न कभी इसका इस्तेमाल किया ही होगा. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बाजार में नकली मैगी मसाला धड़ल्ले से बिक रहा है। ऐसी भी संभावना है कि आपने भी इस नकली मैगी मसाला का इस्तेमाल किया होगा.
जब कोई उत्पाद लोगों के बीच लोकप्रिय हो जाता है तो उसकी मांग बढ़ जाती है और फिर तुरंत नकली उत्पाद उसकी नकल कर बाजार में नकली उत्पाद बेचने लगते हैं। प्रोडक्ट को इस तरह से कॉपी किया जाता है कि असली और नकली की पहचान करना बहुत मुश्किल हो जाता है. मैगी मसाला के साथ भी कुछ ऐसा ही हुआ है. जालसाजों ने इस कॉपी को इतना सटीक बना दिया कि असली-नकली में फर्क करना मुश्किल हो गया। दुकानों में ये नकली मैगी मसाला भी बेचा जा रहा था.
जब लोगों से नकली मैगी मसाला की पहचान करने को कहा गया तो वे कोई फर्क नहीं बता सके। फिर भी जब आप सामान खरीदते हैं तो आप उतना ध्यान नहीं दे पाते। अगर यह ब्रांडेड है तो आपको उम्मीद है कि प्रोडक्ट अच्छा होगा. अब तक आपने दूध, घी, अनाज, घी, तेल और मसालों में मिलावट की खबरें सुनी होंगी। लेकिन अब छोटे-छोटे पैकेट भी आपस में मिल रहे हैं और ये बेहद खतरनाक है. क्योंकि ऐसे छोटे पैकेटों से छेड़छाड़ करने के लिए पूरी मशीनरी की जरूरत होती है और ये छेड़छाड़ करने वाले ये काम आसानी से कर रहे हैं. इसके साथ ही ऐसे छोटे पैकेट छोटे शहरों और गांवों में भी आसानी से भेजे जा सकते हैं. बेचा जा सकता है.
मैगी मसाला निर्माता नेस्ले कंपनी के मुताबिक, लोग मैगी मसाला पाउच को देखकर और क्यूआर स्कैन करके यह जान सकते हैं कि यह मैगी मसाला असली है।
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के आंकड़ों के मुताबिक, 2018-19 के दौरान एक लाख 6 हजार 459 खाद्य नमूनों की जांच की गई. जिनमें से 28 फीसदी से ज्यादा टेस्ट में फेल हो गए. यानी घालमेल हो गया. उससे आप अंदाजा लगा सकते हैं कि देश में किस हद तक भ्रम की स्थिति है. मिलावटखोरों को रोकने के लिए सरकार की ओर से प्रयास किये जा रहे हैं. सज़ा भी कड़ी कर दी गई है और जुर्माना भी अब और अधिक गंभीर हो गया है। हालांकि, मिलावटखोरों पर पूरी तरह से लगाम लगाना मुश्किल है। लेकिन थोड़ी सी समझदारी और सावधानी से आप भ्रम से बच सकते हैं। जानिए भ्रम से बचने के लिए क्या करें?
भ्रम से बचने के लिए ऐसा करें।
हमेशा पैक किए गए सामान का लाइसेंस नंबर, उसमें इस्तेमाल की गई सामग्री, उसकी पैकिंग की तारीख, उत्पाद की समाप्ति तिथि, एफएसएसएआई लेबल की आवश्यकता की जांच करें। दूध, तेल और अन्य खाद्य उत्पादों जैसे पाउच खरीदने से पहले उनकी पैकेजिंग की जांच करें। अगर कुछ भी संदिग्ध लगे तो तुरंत दुकानदार से बात करें।