Bad Food For Skin: क्या खाना त्वचा को प्रभावित करता है? इसका उत्तर है हां, कुछ प्रकार के भोजन त्वचा को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कोई त्वचा उपचार या घरेलू उपचार कोई प्रभाव नहीं दिखा रहा है।
पोषण और त्वचा स्वास्थ्य: मुंहासे, रोसैसिया, एक्जिमा और सोरायसिस जैसी त्वचा की समस्याओं के सबसे बड़े कारणों में से एक आपका आहार है। कई शोधों में यह बात सामने आई है कि कुछ खास तरह के भोजन का अधिक मात्रा में सेवन करने से त्वचा को नुकसान पहुंच सकता है।
उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से, इंसुलिन के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे सीबम का उत्पादन होता है और मुंहासे निकलते हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन (NCBI- 1 , 2 ) द्वारा प्रकाशित शोध के अनुसार , डेयरी उत्पाद भी मुंहासे, उम्र बढ़ने की समस्या का कारण बनते हैं। इतना ही नहीं, कुछ खाद्य पदार्थ त्वचा की संवेदनशीलता और एलर्जी का कारण भी बनते हैं, जिससे रैशेज, झुर्रियां, त्वचा में जलन जैसी समस्याएं हो जाती हैं।
यहां जानें कि त्वचा को स्वस्थ और जवां बनाए रखने के लिए किस तरह के भोजन का संयम से सेवन करना चाहिए और कौन से खाद्य पदार्थ त्वचा को नुकसान पहुंचाते हैं।
आहार के अलावा अन्य कारक
लोमा हेल्थ यूनिवर्सिटी के अनुसार , त्वचा की समस्याओं के लिए सिर्फ आहार के अलावा अन्य कारक जिम्मेदार हैं। जैसे, अनुवांशिकी, हार्मोन, तनाव, स्किन रूटीन का ठीक से पालन न करना आदि। इसलिए अगर आपको अक्सर एक्ने या पिगमेंटेशन जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है तो आपको त्वचा विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए, ताकि समस्या की जड़ तक पहुंचा जा सके। आगे जानिए कौन से खाद्य पदार्थ त्वचा को नुकसान पहुंचाते हैं।
चीनी और डेयरी उत्पाद
बहुत अधिक चीनी खाने से शरीर में सूजन आ जाती है, जिससे मुंहासे या रोसैसिया, नाक और गालों पर शुरू होने वाले लाल दाने जैसी समस्याएं हो सकती हैं और फैल सकती हैं। जबकि डेयरी उत्पादों के अत्यधिक उपयोग से हार्मोन का स्तर भी बढ़ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप चेहरे पर पिंपल्स, लाल चकत्ते या मुंहासे हो जाते हैं।
प्रसंस्कृत भोजन और शराब
प्रोसेस्ड और तले हुए खाद्य पदार्थों में अस्वास्थ्यकर वसा और एडिटिव्स होते हैं जो सूजन को बढ़ाते हैं। जहां अधिक मात्रा में शराब पीने से शरीर में पानी की कमी हो जाती है, वहीं त्वचा सुस्त और थकी हुई नजर आती है।
लस और मसालेदार भोजन
कुछ लोग ग्लूटेन सेंसिटिविटी से पीड़ित होते हैं, जो ग्लूटेन-आधारित खाद्य पदार्थों का सेवन करने पर मुंहासे और चकत्ते का कारण बनते हैं। साथ ही अधिक मात्रा में मसालेदार यानी गर्म-तला हुआ खाना खाने से त्वचा पर लाल दाने और सूजन की समस्या हो जाती है।
कृत्रिम मिठास और नमक
अधिक नमक यानी सोडियम के सेवन से वॉटर रिटेंशन होता है और त्वचा, खासकर आंखों के आसपास की त्वचा फूली हुई या फूली हुई दिखती है। जबकि कृत्रिम मिठास भी सूजन और मुँहासे, उम्र बढ़ने के संकेत, खुजली का कारण बनती है।
उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ और कैफीन
उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ जैसे ब्रेड और प्रोसेस्ड स्नैक्स शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सूजन और अन्य त्वचा संबंधी समस्याएं होती हैं। चाय और कॉफी जैसे कैफीन को मध्यम मात्रा में लेना सुरक्षित है लेकिन अगर आपको बार-बार चाय या कॉफी पीने की आदत है तो इससे शरीर में पानी की कमी हो जाती है और त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है।