गर्मियों में आम की मांग के बीच किसानों ने खेती के लिए अगली रणनीति पर विचार करना शुरू कर दिया है। इतना ही नहीं किसानों ने कहा है कि केसर और अल्फांसो आम की तुलना में सोनपरी की मांग अधिक है. हालांकि, वर्तमान में ये पौधे उपलब्ध नहीं होने के कारण हजारों किसान प्रतीक्षा सूची में अपना नाम दर्ज करवा रहे हैं। जानिए अब यह आम कैसे बाजार में धूम मचा सकता है।
सूरत: गर्मियां शुरू होते ही आम की मांग भी बढ़ने लगी है. किसानों की मेहनत से उगाई गई फसल को खरीदने के लिए बाजार में मारामारी मची हुई है। फिर अल्फांजो और केसर आम की डिमांड के बीच सोनपरी आम की वैरायटी पिछले 1 दशक से सबसे ज्यादा चर्चा में है। गौरतलब है कि इस तरह के कैरी के 23 साल पूरे हो चुके हैं। हालांकि, अगर किसान इसकी खेती करना चाहते हैं, तो उन्हें काफी परेशानी का सामना करना पड़ रहा है। सालों से बाजार में अपना नाम बना रहे सोनपरी आम के पौधे अब किसानों को मिल रहे थे। इसके लिए मारामारी के बावजूद वेटिंग लिस्ट लंबी हो गई है। इसके बारे में और जानें।
किसानों को नहीं मिलते सोनपरी के पौधे
आम की इस हाईब्रिड किस्म का एक पौधा खरीदने के लिए किसान कोई भी कीमत चुकाने को तैयार हैं। इसके लिए वे प्रति पौधा 700 रुपए देने को तैयार हैं। मिली जानकारी के मुताबिक बड़ी संख्या में किसान हनीसकल उगाना चाहते हैं. क्योंकि गुणवत्ता और बाजार भाव के कारण पर्याप्त पौध उपलब्ध नहीं हो पा रही है।
सोनपरी नाम क्यों
नवसारी कृषि विश्वविद्यालय (NAU) कृषि प्रायोगिक स्टेशन, परिया द्वारा विकसित और वर्ष 2000 में जारी की गई इस किस्म की अब बहुत मांग है। इस सुनहरे आम के नामकरण के पीछे की कहानी भी दिलचस्प है। आम का नाम सोनपरी इसलिए पड़ा क्योंकि ये पकने के बाद सोने की तरह चमकने लगते हैं। किसान पिछले 10 साल से
केसर की पौध 100 रुपए में पाकर सोनपरी आम लगाने की तैयारी कर रहे हैं।
पहले देखा जाए तो इस सोनपरी की डिमांड ज्यादा नहीं थी। लेकिन समय बीतने के साथ अब किसान इसे उगाने के लिए तैयार हैं। वे एक पौधे के लिए 700 रुपये से अधिक देने को भी तैयार हैं। हालांकि पहले से अल्फांजो और केसर आम की ही डिमांड है। साथ ही इसकी पौध किसानों को करीब 100 रुपये की कीमत पर उपलब्ध हो जाती है।
सोनपरी न केवल अपने आकार और मिठास के लिए पसंद की जाती है, बल्कि टिकाऊ भी होती है। केसर और केसर की तुलना में इसकी शेल्फ लाइफ ज्यादा होती है। आने वाले वर्षों में सोनपरी का निर्यात भी काफी बढ़ने की संभावना है। परिया शोध केंद्र के शोध वैज्ञानिक डॉक्टर चिराग पटेल का कहना है कि करीब 14 दिन बीत जाने के बाद भी यह आम खराब नहीं होता है.
नवसारी के जलापुर तालुक के किसान गिरीश पटेल का कहना है कि सोनपरी का उत्पादन अभी कम है क्योंकि पेड़ अभी छोटे हैं लेकिन उपभोक्ताओं को इस आम का स्वाद इतना पसंद है कि अगले सीजन के लिए पूछताछ शुरू हो चुकी है। मांग अधिक होने से किसानों को अच्छी कीमत भी मिल जाती है। आम 3,500 रुपये प्रति 20 किलो बिक रहा है, जो हफूस और केसर के बाजार मूल्य से दोगुना है।