स्वास्थ्य देखभाल: कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें कुकर में पकाने से बचना चाहिए। इन चीजों को कुकर में पकाना सेहत के लिए हानिकारक है. लगभग हर घर में कुकर में दो चीजें बनाई जाती हैं।
स्वास्थ्य देखभाल: आजकल की गृहिणियां अपना दिन चौबीसों घंटे भागदौड़ में बिताती हैं। घर और काम दोनों की जिम्मेदारियों के बीच गृहिणियां किसी काम को जल्दी निपटाने की लगातार कोशिश करती रहती हैं। ऐसा ही एक काम है कुकर में खाना पकाना। कुछ चीजें समय की कमी के कारण कुकर में बनाने से जल्दी बन जाती हैं. साथ ही अब ज्यादातर चीजें कुकर में पकाई जाती हैं क्योंकि स्वाद अच्छा होता है। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि कुकर में पकाई गई कुछ चीजें खाना सेहत के लिए हानिकारक होता है. आइए आज हम आपको बताते हैं कि किन चीजों को कुकर में पकाने से बचना चाहिए।
इन चीजों को कभी भी कुकर में न पकाएं
चावल
ज्यादातर घरों में चावल कुकर में पकाया जाता है, लेकिन चावल कभी भी कुकर में नहीं पकाना चाहिए। क्योंकि जब चावल पकता है तो उसमें मौजूद स्टार्च निकल जाता है. कुकर में चावल पकाने पर यह स्टार्च उसमें रह जाता है और फिर इसे खाने से शरीर को नुकसान पहुंचता है।
नूडल्स
नूडल्स को भी कभी भी कुकर में नहीं पकाना चाहिए. क्योंकि इसमें स्टार्च भी होता है जो शरीर को नुकसान पहुंचाता है। नूडल्स को हमेशा खुले बर्तन में पकाना चाहिए ताकि स्टार्च पानी में मिल जाए।
आलू
आलू को भी प्रेशर कुकर में नहीं पकाना चाहिए. कुकर में आलू उबालने से उनका स्वाद खराब हो जाता है और साथ ही कुकर में बने आलू खाना सेहत के लिए भी हानिकारक होता है.
पास्ता
अक्सर पास्ता को जल्दी-जल्दी कुकर में उबाला जाता है लेकिन ऐसा नहीं करना चाहिए। अगर आप पास्ता को कुकर में उबालकर खाते हैं तो इसमें मौजूद स्टार्च आपकी सेहत बिगाड़ सकता है.