Goat Milk Benefits: जिसका मकसद लोगों को दूध के महत्व के बारे में जागरूक करना है. गाय और भैंस ऐसे जानवर हैं जो भारत में दूध का सबसे बड़ा स्रोत हैं, जिनका सेवन सभी उम्र के लोग करते हैं, लेकिन बकरी के दूध का उपयोग तुलनात्मक रूप से कम किया जाता है। अगर हम आपसे कहें कि बकरी का दूध दूसरे जानवरों के दूध से ज्यादा पौष्टिक और ताकतवर होता है तो यकीन करना मुश्किल हो सकता है।
बकरी का दूध अधिक पौष्टिक होता है
दूध को एक संपूर्ण भोजन माना जाता है जिसमें सभी प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, लेकिन आमतौर पर इसका सेवन कैल्शियम, विटामिन डी और प्रोटीन प्राप्त करने के लिए किया जाता है। जो लोग बकरी का दूध पीते हैं उन्हें इन पोषक तत्वों की अधिक मात्रा मिलती है।
इस रोग पर प्रहार करो
बकरी का दूध पीने से कई तरह की बीमारियों से राहत मिलती है
1. डेंगू बुखार 2. शारीरिक कमजोरी 3. संक्रमण 4. ऑस्टियोपोरोसिस 5. हाथ पैरों का सुन्न होना
आपको अधिक प्रोटीन और कैल्शियम मिलेगा
यूएस फूड डेटा सेंट्रल (FoodData Central) के मुताबिक, 100 मिलीलीटर गाय-भैंस के दूध में 3.28 ग्राम प्रोटीन और 123 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जबकि 100 मिलीलीटर बकरी के दूध में 3.33 ग्राम प्रोटीन और 125 मिलीग्राम कैल्शियम होता है.
विटामिन डी मिलेगा
यद्यपि विटामिन डी सूर्य के प्रकाश के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है, सर्दियों में या उन देशों में जहां सूर्य कई महीनों तक नहीं उगता है, यह पोषक तत्व भोजन के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए। आपको बता दें कि 100 मिली बकरी के दूध में 42 आईयू विटामिन डी होता है।
विटामिन ए मिलेगा
विटामिन ए हमारी आंखों की रोशनी बढ़ाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक है, 100 मिली बकरी के दूध में 125 आईयू विटामिन ए मौजूद होता है, जो गाय-भैंस के दूध से भी ज्यादा होता है।