बिना एक्सपायरी डेट वाला खाना: अगर किसी वस्तु की एक्सपायरी डेट निकल चुकी है तो उसे खाने से बचना चाहिए। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ चीजें ऐसी भी होती हैं जिनकी एक्सपायरी डेट जांचने की जरूरत नहीं होती? आइए आज हम आपको ऐसी चीजों के बारे में बताते हैं जिनका इस्तेमाल आप बेफिक्र होकर कर सकते हैं।
बिना एक्सपायरी डेट वाला खाना: जब भी आप बाजार से कोई भी खाने का सामान खरीदें तो सबसे पहले उस सामान की एक्सपायरी डेट जरूर जांच लें। ऐसा करना बहुत जरूरी है क्योंकि इस तारीख से ही आप जान सकते हैं कि किस चीज का सेवन किस तारीख तक किया जा सकता है। यदि किसी वस्तु की समाप्ति तिथि निकल चुकी है तो उसे खरीदने से बचना चाहिए। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ चीजें ऐसी भी होती हैं जिनकी एक्सपायरी डेट जांचने की जरूरत नहीं होती? आइए आज हम आपको ऐसी चीजों के बारे में बताते हैं जिनका इस्तेमाल आप बेफिक्र होकर कर सकते हैं।
चीनी
चीनी की कोई एक्सपायरी डेट नहीं होती. इसे आप लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं. बस इस बात का ध्यान रखें कि इसे गीला न होने दें। यह चिपचिपा हो जाता है और नमी के संपर्क में आने पर पिघल जाता है। अन्यथा, आप चीनी को एक वर्ष तक संग्रहीत कर सकते हैं।
शुद्ध शहद
मधुमक्खियों द्वारा बनाया गया शुद्ध शहद भी कभी खराब नहीं होता। आप शहद को एयरटाइट बोतल में पैक करके एक साल तक इस्तेमाल कर सकते हैं। हालाँकि बाज़ार में उपलब्ध विभिन्न प्रकार के शहद के साथ ऐसा नहीं किया जा सकता क्योंकि वे मिलावटी होते हैं। जो ख़राब हो सकता है.
नमक
नमक भी एक ऐसी चीज है जिसे आप लंबे समय तक इस्तेमाल कर सकते हैं. नमक को भी नमी और पानी से दूर रखना चाहिए, नहीं तो आप इसे सालों तक इस्तेमाल कर सकते हैं।
सिरका
सिरके का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। सिरका भी एक ऐसी चीज है जो जल्दी खराब नहीं होता। इसका उपयोग समाप्ति तिथि की चिंता किए बिना किया जा सकता है।
चावल
चावल के बारे में कहा जाता है कि चावल जितना पुराना हो उतना अच्छा होता है। चावल एक ऐसा अनाज है जो ख़राब नहीं होता। जैसे-जैसे चावल पुराना होता जाता है, उसका स्वाद बेहतर होता जाता है। चावल भी यदि गीला न हो तो वर्षों तक उपयोग में लाया जा सकता है।