Business Idea: पिछले कुछ समय से बेबी कॉर्न की मांग बढ़ी है. बेबी कॉर्न कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। बेबी कॉर्न से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं. ऐसे में शहरों और छोटे-बड़े रेस्टोरेंट्स में हर जगह इसकी डिमांड है.
Business Idea: भारत में कृषि क्षेत्र का तेजी से विस्तार हो रहा है। आज के महंगाई के दौर में हर कोई कमाई के मामले में आगे निकलना चाहता है। अगर आप भी खेती के जरिए ज्यादा कमाई करना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए एक ऐसी फसल लेकर आए हैं जिसे साल में 3-4 बार उगाया जा सकता है। हम बात कर रहे हैं बेबीकॉर्न की.. जिसकी शहरों और छोटी-बड़ी जगहों पर बंपर डिमांड है. चाइनीज, पिज्जा, पास्ता आदि हर रेस्टोरेंट होटल में बेबी कॉर्न की काफी डिमांड होती है। भारत में गेहूं और चावल के बाद सबसे ज्यादा उगाई जाने वाली फसल मक्का है। उत्तर भारत के कई इलाकों में किसानों ने मक्का उगाने का सफल प्रयास किया है और वे हर साल लाखों की कमाई कर रहे हैं.. तो आइए जानते हैं बेबी कॉर्न की खेती कैसे करें और इसकी खेती से कितना मुनाफा होता है?
45-50 दिन में तैयार हो जाएगी फसल
बेबीकॉर्न की खेती पूरे साल की जा सकती है। बेबीकॉर्न की खेती साल में 3-4 बार भी की जा सकती है। इस फसल को तैयार होने में 45-50 दिन का समय लगता है। तो किसानों के लिए यह काफी फायदे का सौदा हो सकता है.. बेबी कॉर्न में कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन होते हैं. इसे कच्चा और पकाकर दोनों तरह से खाया जा सकता है।
किसानों को दोहरा लाभ
बेबीकॉर्न की खेती से दोहरा लाभ प्राप्त किया जा सकता है.. इसकी कटाई के बाद बचे हुए पौधे को पशुओं के चारे के रूप में तैयार किया जा सकता है. किसान इसे हरे चारे के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं और इसे काटकर सुखाकर सूखा भूसा बनाया जा सकता है।मक्का चारा पशुओं के लिए बहुत ही पौष्टिक माना जाता है। इन चारे को मवेशियों को खिलाने से उनकी दूध उत्पादन क्षमता भी बढ़ती है।
लागत
प्रति एकड़ बेबी कॉर्न उगाने की लागत 15000 रुपये है। जबकि कमाई 1 लाख तक हो सकती है.. साल में 4 बार फसल काटकर किसान साल में 4 लाख तक की कमाई कर सकते हैं.. हालांकि अभी तक इसकी बिक्री के लिए कोई संगठित सप्लाई चेन नहीं है. तो आपको इसे बेचने में थोड़ी परेशानी का सामना करना पड़ सकता है।
अगर आप बड़े पैमाने पर खेती करना चाहते हैं तो सरकार मदद करेगी तो ऐसे में आप सरकार से किसान कर्ज ले सकते हैं.. भारत सरकार किसानों को बेबी कॉर्न और मक्का की खेती के लिए प्रोत्साहित कर रही है.. इसके तहत सरकार जागरूकता अभियान भी चला रही है । इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए आप विजिट कर सकते हैं