बची हुई दाल पराठा: आज हम आपको बताएंगे कि बची हुई दाल का इस्तेमाल कैसे करें। अगर आपके घर में दाल है और वह बड़ी हो जाती है तो आप उसका परांठा बनाकर रात के खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं, दाल के परांठे बहुत स्वादिष्ट लगते हैं. दाल परांठे तुवेर दाल, मूंग दाल, चना दाल या किसी अन्य दाल से बनाये जा सकते हैं.
बची हुई दाल पराठा: अक्सर दोपहर के खाने में दाल बच जाती है. दालें बड़ी होने पर अगले दिन या रात को कोई भी खाना पसंद नहीं करता। लेकिन अगर आप अंकुरित दाल को अलग डिश में इस्तेमाल करेंगे तो लोग उसे चाटकर खा लेंगे. आइए आज हम आपको बताते हैं कि उगाई हुई दाल का उपयोग कैसे करें। अगर आपके घर में दाल है और वह बड़ी हो जाती है तो आप उसका परांठा बनाकर रात के खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं, दाल के परांठे बहुत स्वादिष्ट लगते हैं. साथ ही यह बहुत ही कम समय में बन जाता है. दाल परांठे तुवेर दाल, मूंग दाल, चना दाल या किसी अन्य दाल से बनाये जा सकते हैं. तो आइए हम आपको बताते हैं कि परांठे बनाने के लिए अंकुरित दाल का इस्तेमाल कैसे करें।
दाल परांठे बनाने के लिए सामग्री
दो कप गेहूं का आटा,
उठी हुई दाल,
आधा चम्मच जीरा,
दो बारीक कटी हरी मिर्च,
तीन बड़े चम्मच हरा धनियां
तेल, आवश्यकतानुसार,
नमक स्वादानुसार।
दाल परांठे कैसे बनाये
– सबसे पहले एक कटोरे में आटा लें. – आटे को चारों ओर फैलाने के बीच में थोड़ी जगह बना लीजिए. – अब इसमें उबली हुई दाल डालें. आवश्यकतानुसार नमक भी मिला लें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। आटा और दाल अच्छे से मिल जाने के बाद इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, धनियां जीरा और एक चम्मच तेल डाल दीजिए. – आटे को अच्छे से गूंथ लें और फिर इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें.
दस मिनट बाद आटे से परांठे बेल लें और गर्म होने पर घी या तेल डालकर तल लें. गरमा गरम परांठे को आप दही या अचार के साथ परोस सकते हैं.