पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में बहुत अधिक रसायन होते हैं जो स्वस्थ नहीं होते हैं। इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं भी हो सकती हैं।
चाहे थिएटर में फिल्म देख रहे हों या घर पर, पॉपकॉर्न बच्चों और बड़ों को समान रूप से पसंद आते हैं। कुछ लोग ऑर्गेनिक पॉपकॉर्न पसंद करते हैं जबकि अन्य माइक्रोवेव पॉपकॉर्न खाना पसंद करते हैं। लेकिन सबसे बड़ा सवाल यह है कि सेहत के लिए सबसे अच्छा क्या है? पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में बहुत अधिक रसायन होते हैं जो स्वस्थ नहीं होते हैं। इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं भी हो सकती हैं।
न्यूट्रिशनिस्ट्स के मुताबिक, माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में सबसे बड़ा खतरा कॉर्न नहीं, बल्कि बैग है। ये बैग आमतौर पर प्लास्टिक के बने होते हैं। इसे पीएफएएस के नाम से भी जाना जाता है। ये बैग कैंसर, बांझपन और अन्य गंभीर समस्याएं पैदा कर सकते हैं। तो आपको क्या करना चाहिए? आर्गेनिक पॉपकॉर्न ही चुनें जो आसानी से घर पर तैयार किए जा सकें।
पॉपकॉर्न कैसे बनाये
आपको क्या करना चाहिए? आर्गेनिक पॉपकॉर्न ही चुनें जो आसानी से घर पर तैयार किए जा सकें। बस एक पैन गरम करें और उसमें एक बड़ा चम्मच तेल या मक्खन डालें। आप इसमें एवोकाडो के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। तेल गरम होने पर इसमें पॉपकॉर्न के दाने डालकर मध्यम आंच पर ढककर रख दीजिए.
ऑर्गेनिक पॉपकॉर्न शरीर के लिए अच्छा होता है। माइक्रोवेव पॉपकॉर्न ऑर्गेनिक पॉपकॉर्न से ज्यादा महंगा भी होता है। इसमें कार्बनिक पॉपकॉर्न की तुलना में अधिक सोडियम और हाइड्रोजनीकृत तेल (ट्रांस-वसा) भी शामिल है। लंबे समय में माइक्रोवेव पॉपकॉर्न खाने से उच्च रक्तचाप, मोटापा और अन्य समस्याएं हो सकती हैं।