Vadodara News: एक ब्राह्मण होने के नाते हम मछली को कभी हाथ नहीं लगाते लेकिन यह मेरा जुनून है और मैं इस पेशे को पूरी लगन के साथ कर रहा हूं. मुझे परवाह नहीं है। मेरे परिवार को भी कोई आपत्ति नहीं है।
वडोदरा: एक ब्राह्मण युवक ने सामाजिक बंधनों से दूर रहकर मछली पकड़ने का उद्योग शुरू किया. आपको जानकर हैरानी होगी कि हजारों रुपए महीना देकर नौकरी छोड़कर मछली पकड़ने का उद्योग शुरू करने वाला यह युवक आज लाखों रुपए कमा रहा है। साथ ही इसने ग्रामीणों के लिए रोजगार का एक नया अवसर पैदा किया है और आज के युवाओं के लिए एक उत्कृष्ट उदाहरण प्रदान किया है जो जीवन में कुछ नया करना चाहते हैं।
शहर के 32 वर्षीय मछली किसान निखिलेश वैद्य जारोड के पास दो हेक्टेयर के तालाब में पंगेसियस मछली पाल रहे हैं। उन्होंने साल 2022-23 में 31.50 लाख रुपए का वन टाइम प्रोडक्शन लिया और उसमें से 7.75 लाख रुपए कमाए। 2023 के अंत तक 50 टन मछली उत्पादन कर 10 से 12 लाख रुपए कमाने का लक्ष्य है।
निखिलेश वैद्य ने कहा, कोरोना काल में लॉकडाउन के दौरान नौकरी जाने का डर मुझे लगातार सता रहा था और इसलिए मैंने कुछ ऐसा बिजनेस करने का फैसला किया, जो मुझे आर्थिक सुरक्षा दे। मैंने पहले पोल्ट्री व्यवसाय में जाने के बारे में सोचा और आस-पास के कई फार्मों का दौरा किया। हालाँकि, यह मुझे एक जोखिम भरा व्यवसाय लगता था। इसलिए सोशल मीडिया में इसकी तलाश शुरू की गई। मैंने मछली पालन के लिए उपयोग किए जाने वाले कई तालाबों का भी दौरा किया और आनंद में एक प्रशिक्षण सत्र में भाग लिया जिसने इस पेशे में मेरी रुचि को बढ़ाया।
गुजरात विश्वविद्यालय अहमदाबाद से “एम.कॉम”। इसके बाद उन्होंने एक निजी कंपनी में अकाउंट असिस्टेंट के तौर पर काम किया। और बाद में निर्यात विभाग में संविदा पर सरकारी विभाग में काम किया। उनके पिता जयेशभाई वैद्य वड़ोदरा निगम में स्वास्थ्य विभाग से सेवानिवृत्त हैं। निखिलेश को उनके पिता का पूरा सपोर्ट है। सरकारी कर्मचारियों के परिवार से होने के कारण, उन्हें शुरू से ही कृषि में रुचि थी और अवसर मिलने पर उन्होंने जलीय कृषि की ओर रुख किया।
उन्होंने आगे कहा कि एक किलो पंगेशियस मछली तैयार करने में 70 से 75 रुपये का खर्च आता है। और इसे 100 से 125 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेचें। वर्ष 2021-22 में 31,50,000 रुपये की मछली बेची गई। जिसमें से मैंने 7.75 लाख रुपए कमाए। 2023 के अंत तक 50 टन मछली का उत्पादन कर उससे 10 से 12 लाख रुपए कमाने का लक्ष्य है।
निखिलेश वैद्य ने मछली पकड़ने के लिए स्थानीय मजदूरों को लगाया है और उन्हें रोजगार भी दे रहे हैं. वह मत्स्य विभाग के मार्गदर्शन में मछलियों के लिए आवश्यक संतुलन बनाए रखने के लिए समय-समय पर पानी का परीक्षण करता है। वह हर दिन 400 किलो मछली खाना खिलाते हैं, जो विशेष रूप से कोलकाता से मंगाया जाता है। भविष्य में वह इस मछली पालन को 50 एकड़ जमीन में फैलाना चाहते हैं।
उन्होंने मछली पकड़ने के उद्योग के लिए स्थानीय नागरिकों को विशेष प्रशिक्षण दिया है। जिससे आज गांव में रोजगार का नया अवसर पैदा हुआ है। एक ब्राह्मण के रूप में हम मछली को कभी नहीं छूते हैं लेकिन यह मेरा जुनून है और मैं इस पेशे को पूरी लगन के साथ कर रहा हूं। मुझे परवाह नहीं है। मेरे परिवार को भी कोई आपत्ति नहीं है।