आज हम आपको ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं जो बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती हैं. इसके अलावा किसान इसकी खेती कर अगले तीन से चार महीने तक बंपर कमाई कर सकते हैं। तो आइए उन पर एक नजर डालते हैं।
मई का महीना खत्म होने में कुछ ही दिन बचे हैं। साथ ही जून के पहले हफ्ते में मानसून दस्तक दे सकता है। ऐसे में जून के महीने में किसान कई फसलों की बुआई कर सकते हैं। क्योंकि जून में तापमान भी कम रहेगा और बारिश पर्याप्त होती रहेगी। आज हम आपको ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं जो बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती हैं. इसके अलावा किसान इसकी खेती कर अगले तीन से चार महीने तक बंपर कमाई कर सकते हैं। तो आइए उन पर एक नजर डालते हैं।
बेल की फसलें
जून के महीने में किसान करेला, गलका, दूधी, तुरिया और दालें बो सकते हैं। इन लताओं वाली फसलों का उत्पादन वर्षा ऋतु में अधिक होता है। रोगों से भी मुक्त। अगर ठीक से देखभाल की जाए तो 30 से 40 दिनों में करेला, गालका, दूधी, तुरईया और दालें तैयार हो जाती हैं। फिर उससे चार से पांच महीने तक उत्पाद लिया जा सकता है। जिससे किसानों को अच्छी आमदनी हो सकती है।
मेथी, पालक और धनिया
इन सब्जियों की गिनती नकदी फसलों में होती है। आप इन सब्जियों की फसलों को 15 जून के आसपास बो सकते हैं। इन्हें मानसून की बारिश के दो हफ्ते पहले या दो हफ्ते बाद खेतों में लगाया जाता है। यह तीनों सब्जियां बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती हैं. बाजार में इनकी कीमत भी बरसात के मौसम में सामान्य से अधिक होती है। ऐसे में जून के महीने में मेथी, पालक और धनिया उगाकर किसान अच्छी कमाई कर सकते हैं।
भिंडी, ककड़ी और प्याज की खेती
किसान जून और जुलाई के महीने में भिंडी और ककड़ी की फसल लगाकर अच्छी कमाई कर सकते हैं। इसका उत्पादन अगस्त से शुरू होता है। जो अक्टूबर से नवंबर तक उपलब्ध रहता है। इन सब्जियों के दाम बाजार में हमेशा उचित रहते हैं। इसके अलावा बाजार में प्याज के दाम में हमेशा उतार-चढ़ाव बना रहता है। ऐसे में किसान जून के महीने में प्याज की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. प्याज को बोने के बाद तैयार होने में 30 से 40 दिन का समय लगता है। इसके बाद प्रोडक्शन के साथ कमाई शुरू हो जाती है।