दूध का भंडारण फ्रिज में: जिनके घर में फ्रिज होता है वे दूध को फ्रिज में रखते हैं, लेकिन दूध को फ्रिज में भी स्टोर करने का एक तरीका है। दूध को फ्रिज के खास हिस्से में रखने से वह खराब होने से बच जाता है और सुरक्षित रहता है।
दूध का भंडारण फ्रिज में: आजकल हर किसी के घर में फ्रिज होता है। ज्यादातर बार हम देखते हैं, लोगों के फ्रिज उन चीजों से भरे होते हैं जिन्हें वे चाहते हैं या नहीं चाहते हैं। अगर सही तरीके से स्टोर न किया जाए तो ये चीजें खराब हो जाती हैं। दूध का भी यही हाल है। अगर गर्मियों में इसे ठीक से संरक्षित नहीं किया जाता है, तो इसके खराब होने की संभावना अधिक होती है। आमतौर पर हम दूध को गर्म करके कुछ देर ठंडा करके फ्रिज में रख देते हैं। क्योंकि अगर इतनी गर्मी में दूध बाहर रहेगा तो वह फट जाएगा.
जिनके घर में फ्रिज होता है वो दूध को फ्रिज में रखते हैं, लेकिन दूध को फ्रिज में रखने का भी एक तरीका होता है. दूध को फ्रिज के खास हिस्से में रखने से वह खराब होने से बच जाता है और सुरक्षित रहता है। इसके लिए विशेषज्ञों की राय जानना जरूरी है।
यूएसडीए खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ मेरेडिथ कारुथर्स ने इसे खाओ, यह नहीं लेख में सलाह दी है। आपके फ्रिज का तापमान हर कोने में अलग-अलग होता है। फिर आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि दूध 4 डिग्री सेल्सियस से नीचे रहे। तो बुरा नहीं होगा..
फ्रिज के अलग-अलग हिस्सों के दूध को उस हिस्से में रखना चाहिए जो सबसे ठंडा हो। यह हिस्सा फ्रिज के ऊपर होता है। ठंडक ऊपर से शुरू होती है। इसीलिए दूध को सबसे ऊपर रखना सबसे सुरक्षित माना जाता है। अगर दूध को नीचे रखा जाए तो हो सकता है कि उसे पर्याप्त ठंडक न मिले और वह खराब हो जाए।