Paneer Side Effects: पनीर को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. जो लोग नॉनवेज नहीं खाते वो पनीर का सेवन बहुत करते हैं। इसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है। इसके अलावा इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, सेलेनियम फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे गुण पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं। इसके अलावा और भी कई फायदे हैं। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि इन सभी फायदों के बावजूद पनीर शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। आइए जानते हैं पनीर के नुकसान के बारे में।
पनीर खाने के नुकसान
1. पनीर प्रोटीन का अच्छा स्रोत है. लेकिन अगर शरीर में प्रोटीन की मात्रा अधिक हो जाए तो डायरिया की समस्या हो सकती है। इसलिए पनीर का सेवन एक बार में नहीं करना चाहिए।
2. पनीर में फैट की मात्रा बहुत अधिक होती है। ऐसे में इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ सकती है, जिससे आपको दिल से जुड़ी बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है।
3. जिन लोगों को लैक्टोज इनटॉलेरेंस की समस्या है, उनके लिए पनीर का सेवन एलर्जी हो सकता है। हालाँकि पनीर में थोड़ी मात्रा में लैक्टोज होता है, फिर भी एहतियात के तौर पर कम सेवन करना बेहतर होता है।
4. ज्यादा पनीर का सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. आपके पेट में सूजन हो सकती है। इससे सीने में जलन और पेट की समस्या भी हो सकती है। चूंकि पनीर प्रोटीन से भरपूर होता है इसलिए इसे पचने में भी समय लगता है, अगर आप ज्यादा पनीर खाते हैं तो इससे ब्लोटिंग या एसिडिटी की समस्या हो सकती है।
5. बहुत अधिक पनीर का सेवन करने से आपका वजन बढ़ सकता है. अगर आप वजन कम करने की योजना बना रहे हैं तो पनीर को अपने आहार से हटा दें।
6. अगर आपको हाई बीपी की समस्या है तो इसका अधिक मात्रा में सेवन न करें क्योंकि इसके सेवन से आपकी समस्या और बढ़ सकती है।
7. पनीर बनाने में इस्तेमाल होने वाले दूध को अगर पाश्चराइज नहीं किया गया है या फिर पनीर को कच्चा खाया जाता है तो बैक्टीरियल इंफेक्शन होने की संभावना बढ़ जाती है।