अहमदाबाद पानीपुरी: अगर आप पानीपुरी खाने के शौकीन हैं तो सावधान हो जाइए। अहमदाबाद में पानीपुरी खाने वालों के लिए यह एक चेतावनी वाली घटना है
पानीपुरी फूड: पानीपुरी के फैन्स दीवाने हैं. शायद ही कोई ऐसा होगा जिसे पानीपुरी पसंद न हो. अहमदाबाद में भी कई पानीपुरी स्पॉट हैं, जहां पानीपुरी मशहूर है। लेकिन अगर स्वाद के इस चाटक के लिए अहमदाबादियों को बचाना है। जो पानीपुरी आप मन से खाते हो, वह आप नहीं जानते कि कैसे बनती है। ऐसे ही दृश्य शौक में लिप्त लोगों के लिए चेतावनी के रूप में सामने आए हैं। आलू जिसे हम सड़ा समझ कर फेंक देते हैं, उसका उपयोग पानीपुरी बनाने में किया जा रहा है. स्वच्छता नियमों का उल्लंघन सामने आया है।
ये सीन आपके रोंगटे खड़े कर देंगे। जहां सीवेज और कचरे के ढेर हैं वहां आपकी पसंदीदा पानीपुरी बन रही है. यहां की गंदगी में बनी पानीपुरी आपको अहमदाबाद में सड़क पर खड़े होकर बेची जाती है। आप इस पानीपुरी को बड़े चाव से खाते हैं. जहां यह पानीपुरी बनाई गई है, वहां से स्वास्थ्य विभाग का कार्यालय महज 500 मीटर की दूरी पर है। सवाल यह है कि खाद्य विभाग के अधिकारियों की नाक के नीचे सबसे गंदी जगह पर पानीपुरी बनाई जा रही है.
इस पानीपुरी मामले में एएमसी के पूर्व फूड एनालिसिस एक्सपर्ट अतुल सोनी ने कहा कि इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि पानीपुरी को गंदी परिस्थितियों में न बनाया जाए. जहां यह होता है वहां जानवरों या पौधों की कोई हलचल नहीं होनी चाहिए। आमतौर पर स्वास्थ्य विभाग ऐसे मामलों पर ध्यान देता है। अगर अस्वच्छ स्थिति पाई जाती है तो अधिकतम सजा तीन साल हो सकती है। ऐसी पानीपुरी खाने से दस्त, उल्टी और आंतों की समस्या हो सकती है।
अगर आप पानीपुरी के शौकीन हैं तो सावधान हो जाइए। अहमदाबाद में पानीपुरी खाने वालों के लिए यह एक चेतावनी वाली घटना है। घर में फेंके गए आलू पानीपुरी में इस्तेमाल किए जाते हैं.
रिपोर्ट का प्रभाव
हालांकि, AMC के खाद्य विभाग ने शहर के विभिन्न क्षेत्रों में छापेमारी की। खराब बैटक बेचने वाली इकाइयों पर कार्रवाई का आह्वान किया गया। अहमदाबाद के कुबेरनगर और जमालपुर सब्जी मंडियों में छापेमारी की गई। यह सुनिश्चित करने के लिए कार्रवाई की गई कि खराब खाना लोगों के व्यंजनों तक न पहुंचे। कुबेरनगर में एक यूनिट को सील कर दिया गया। साथ ही काफी मात्रा में घटिया आलू भी बरामद कर नष्ट कर दिया गया। साथ ही पकौड़ी तलने में इस्तेमाल होने वाले तेल की भी टेस्टिंग शुरू कर दी गई है. उसी से मसाला बनाने में इस्तेमाल होने की जांच शुरू की गई