Cleaning Hacks: कुछ चीजें ऐसी होती हैं जिनके लिए सिर्फ लोहे के बर्तनों का ही इस्तेमाल किया जाता है. लोहे के बर्तनों का इस्तेमाल कभी-कभी किया जाता है इसलिए इन्हें इस्तेमाल के बाद अच्छी तरह साफ करना जरूरी है। ऐसा न करने पर लोहे के बर्तन में जंग लग जाती है। तो आइए आज हम आपको बताते हैं कि लोहे के बर्तनों को कैसे साफ करें और उन्हें जंग लगने से कैसे बचाएं।
Cleaning Hacks: हर घर में कुछ लोहे के बर्तन जरूर पाए जाते हैं। इसका उपयोग बहुत ही कम किया जाता है इसलिए इसे अधिकतर साफ करके रख दिया जाता है। अन्य बर्तनों की तुलना में लोहे के बर्तनों को संरक्षण में विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है क्योंकि इनमें जंग लगने का खतरा होता है। ऐसे में अगर आप भी खाना पकाने के लिए लोहे के बर्तनों का इस्तेमाल करते हैं तो आज हम लोहे के बर्तनों को साफ करने और उन्हें जंग लगने से बचाने का एक उपाय लेकर आए हैं, जिसे आजमाकर आप अपने लोहे के बर्तनों को सालों तक जंग लगने से बचा सकते हैं।
लोहे के बर्तन साफ करने के टिप्स
तेल लगाओ
अपने कुकवेयर में मसाला डालने के लिए एक बर्तन में तेल डालें और इसे गैस पर कुछ मिनट के लिए तेज़ आंच पर रहने दें। इससे आपके पैन का बेस नॉन-स्टिक हो जाएगा. ऐसा करने से खाना बनाते समय खाने के चिपकने की समस्या नहीं होगी और उसे साफ करना भी आसान हो जाएगा. इसके अलावा इस पर जली हुई परत नहीं जमती और बर्तन में लंबे समय तक जंग लगने की समस्या नहीं होती.
बर्तन साफ करने के लिए गर्म पानी का प्रयोग करें
प्रत्येक उपयोग के बाद लोहे को गर्म पानी और मुलायम ब्रश से साफ करें। इसे साफ करने के लिए साबुन या डिटर्जेंट का इस्तेमाल बिल्कुल न करें। ऐसा करने से उसका मसाला नष्ट हो जाता है और जंग लगने का खतरा रहता है।
जले हुए बर्तन साफ करने के उपाय
अगर आपके लोहे के बर्तनों पर जिद्दी दाग हैं तो उन पर नमक छिड़कें। फिर आप गीले कपड़े की मदद से बर्तनों को साफ कर लें। आप चाहें तो दाग हटाने के लिए बेकिंग सोडा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए दो चम्मच बेकिंग सोडा को पानी में मिलाकर पेस्ट बना लें। फिर आप इस पेस्ट को बर्तन पर अच्छे से लगाएं और कुछ देर के लिए छोड़ दें। फिर आप इसे स्पंज की मदद से रगड़कर साफ कर लें।
जोश में आना
जब आपका लोहे का कुकवेयर साफ हो, तो आपको पहले बर्तन को जंग लगने से बचाने के लिए उसे अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए। ऐसे में इसे सुखाने के लिए साफ तौलिये का इस्तेमाल करें या कुछ मिनटों के लिए गर्म स्टोव पर रखें।
कपड़े में बांध लें
लोहे के बर्तनों में बहुत जल्दी जंग लगने का खतरा होता है। ऐसे में लोहे के कुकवेयर को कागज़ के तौलिये या कपड़े के बीच अच्छी तरह से ढककर रखें। फिर आप इसे किसी सूखी जगह पर रख दें.